| Titre : | Notre nourriture : aliments, culture et santé |
| Auteurs : | Laura Buller, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Gallimard, 2005 |
| Collection : | Les yeux de la découverte |
| ISBN/ISSN : | 2-07-057281-1 |
| Format : | 72 p. |
| Descripteurs : | alimentation / allergie / équilibre alimentaire / génie génétique / nutrition / production agricole |
| Résumé : | Les règles de l'équilibre alimentaire. Les allergies et toxines. Description des mécanismes de la digestion. Production et conservation des aliments. La gastronomie. La production des aliments. Les OGM. Les produits biologiques. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 613.2 BUL | 2. Documentaires | CDI | 002471 | Disponible |