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Des galettes de blé de la préhistoire jusqu'au régime végétarien des hindous, la façon dont les hommes se nourrissent nous fait découvrir leur culture, leurs croyance, leur diversité, leur histoire.
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Certaines années, l'insuffisance alimentaire affaiblit les populations et des maladies graves sont la cause d'une importante mortalité : explications.
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Les villes du Moyen-Age sont à l'origine de nos villes modernes. Ces gros bourgs et places-fortes ont pris de l'importance.
