| Titre : | Des pâtes épatantes (2021) |
| Auteurs : | Hélène Gelot, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Science & vie junior (382, juillet 2021) |
| Article : | p. 18 |
| Descripteurs : | conditionnement / innovation technologique / pâte alimentaire |
| Résumé : | Mise au point de pâtes plates crues, mais qui prennent du volume en cuisant. Technologie et gain de place et de matériau d'emballage. |
| Nature du document : | documentaire |
CDI Collège Saint-Charles
Bienvenue sur le portail PMB du CDI du Collège Saint-Charles !
Accueil
Se connecter
Adresse
CDI Collège Saint-Charles41 rue Amiral Guépratte
29490 GUIPAVAS