| Titre : | Le hamburger (2017) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Histoire Junior (62, avril 2017) |
| Article : | p. 26-27 |
| Descripteurs : | 20e siècle / alimentation / recette culinaire / restauration rapide |
| Résumé : | De l'Allemagne aux États-Unis puis sur toute la planète, histoire d'un célèbre sandwich et développement des chaînes de fast-food. Recette d'un hamburger maison. |
| Nature du document : | documentaire |
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