| Titre : | Une cuisine très internationale (2010) |
| Auteurs : | Yann Dano, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | New Standpoints (44, mai 2010) |
| Article : | p. 6-7 |
| Descripteurs : | échange scolaire / métier : hôtellerie et restauration |
| Résumé : | Yann Dano expose le projet Comenius entrepris par le Lycée hôtelier Guillaume Tirel, qui implique aussi le Royaume-Uni et l'Estonie. Thème : diversité des nourritures en Europe et lien avec la photographie culinaire. |
| Nature du document : | documentaire |
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